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El nuevo cocinero científico. Cuando la ciencia se mete en la cocina / Diego Ggolombek

Público ISBD Título : El nuevo cocinero científico. Cuando la ciencia se mete en la cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Diego Ggolombek, Autor ; Pablo Schwarzbaum, Autor Editorial: Buenos Aires : Siglo XXI Editores Argentina Fecha de publicación: 2007 Colección: Ciencia que ladra... Número de páginas: 238 Pág Il.: il ISBN/ISSN/DL: 16615 Nota general: MFN Nº 16615 Clasificación: INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Clasificación: 167 Investigación Científica El nuevo cocinero científico. Cuando la ciencia se mete en la cocina [texto impreso] / Diego Ggolombek, Autor ; Pablo Schwarzbaum, Autor . - Buenos Aires : Siglo XXI Editores Argentina, 2007 . - 238 Pág : il. - (Ciencia que ladra...) . ISSN : 16615 MFN Nº 16615 Clasificación: INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Clasificación: 167 Investigación Científica

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